Natural Life

Nieuws en voedingstips

Is een dagelijks eitje gezond of niet

Naar aanleiding van recent Amerikaans onderzoek liggen eieren – en
cholesterol – opnieuw onder vuur. Mogen we nu wel of geen dagelijks eitje
tikken? We blijven erbij dat dit in onze visie een gezonde gewoonte is en
leggen u graag uit waarom.

Eieren zijn rijk aan vitamine A, B2, B12, D, foliumzuur, fosfor, seleen, ijzer, zink en
choline, en bevatten per ei ongeveer 200 mg cholesterol. Een ei is dus een rijke bron
van allerlei gezonde nutriënten, en heeft ook een hoog cholesterolgehalte. Moeten
we daarom voorzichtig zijn met het eten van eieren?
Volgens dit nieuwste Amerikaanse onderzoek wel. In deze studie werden 29.615
mensen uit zes prospectieve cohortstudies samengebracht, die gemiddeld genomen
17,5 jaren werden gevolgd. De onderzoekers analyseerden wat zij aten, en welke
ziekten zij in deze periode kregen. Samengevat was de uitkomst van dit onderzoek
dat elke additionele 300 mg van cholesterol uit voeding werd geassocieerd met een
hoger risico op hart- en vaatziekten (17-18%), terwijl het eten van drie of vier eieren
extra per week leidde tot een verhoging van 6%.

Inconsistent met eerdere onderzoeken
Volgens een Britse voedingswetenschapper is dit onderzoek echter inconsistent met
andere onderzoeken: “Eerder gedegen onderzoek laat zien dat dagelijkse
consumptie van een ei geen significant klinisch effect heeft op het LDL-cholesterol
van de meeste mensen.”
Deze uitspraak wordt onderschreven door dit eveneens langlopende, grootschalige
onderzoek onder meer dan 1000 Finse mannen. Hieruit bleek dat een inname van
520 mg cholesterol per dag niet gerelateerd was aan verhoogde
cholesterolbloedwaarden en een verhoogd risico op hart- en vaatziekten. Dit gold
ook wanneer specifiek werd gekeken naar de consumptie tot zeven eieren per week.

Het is bovendien de vraag of verhoogde cholesterolwaardes tot hart- en vaatziekten
leiden. Uit deze grootschalige review blijkt bijvoorbeeld dat verhoogde LDL-
cholesterolwaarden de levensduur van ouderen niet verkorten. Integendeel: een
verhoogd LDL bleek hier juist vaak samen te gaan met een langere levensduur.

Wat is onze visie op deze kwestie?
Hiervoor is het allereerst interessant om te kijken naar wat cholesterol precies is.
Cholesterol is een uiterst nuttig vetachtig stofje in ons lichaam dat vele uiteenlopende
functies heeft:

• Het is de bouwstof van onze geslachtshormonen en cortisol;
• Het is nodig voor de aanmaak en opbouw van celmembranen;
• Vitamine D wordt vanuit cholesterol gemaakt;
• Het wordt gebruikt voor de productie van galzure zouten (die belangrijk zijn voor de
vertering van vetten in de dunne darm);
• Heeft een functie bij aangeboren immuunsysteem: het is een reparatiestof om bij
schade lokaal kort actief te zijn en zo bacteriën, virussen en toxines te neutraliseren.

HDL en LDL zijn lipoproteïnen die cholesterol door het bloed transporteren. Ze
hebben beide verschillende, beide belangrijke taken in de cholesterolhuishouding:
LDL bevat veel cholesterol en brengt het van de lever naar de weefsels en cellen.
HDL brengt cholesterol juist weer naar de lever terug. Hier wordt het overgebleven
cholesterol gebruikt voor de productie van galzure zouten. De lichaamseigen
productie in de lever is afhankelijk van inname via de voeding. Wordt er meer
cholesterolrijke voeding gegeten, dan produceert de lever minder cholesterol en
omgekeerd.

Problematiek rondom een verhoogd LDL
Indien er sprake is van langdurig verhoogde LDL-waardes in het bloed kan het zijn
dat er bijvoorbeeld een situatie is met (te veel) stress en/of endotoxemie in de
bloedbaan. Een verhoogd LDL is dan een fysiologische reactie, om meer cortisol te
produceren of de endotoxemie aan te pakken. In principe is LDL hier evolutionair
echter niet bedoeld; zoals aangegeven is LDL bedoeld om met een korte, lokale actie
van het aangeboren immuunsysteem te helpen.
Een verhoogde LDL-waarde in het bloed kan tot atherosclerose (aderverkalking)
leiden indien er sprake is van schade aan de bloedvaten. LDL bevat namelijk relatief
veel vet en plakt hierdoor makkelijk aan de rand van bloedvaten. Bovendien is LDL
gevoelig voor oxidatie. Indien bloedvaten glad zijn (te vergelijken met de binnenkant
van een tuinslang) blijft LDL niet plakken. Op verschillende manieren kan er echter
schade aan de vaatwand ontstaan, waardoor deze niet meer glad is:
• De voeding bevat te weinig antioxidanten, met name vitamine E, om de oxidatie van
LDL tegen te gaan.
• De voeding bevat onvoldoende van het zwavelhoudende aminozuur methionine
bevat en onvoldoende vitamine B6, B12 en foliumzuur, wat tot verhoogde
homocysteïne-waardes leidt.
• Bovendien kan een suikerrijk menu tot ‘versuikering’ van de bloedvaatwand leiden.

Op deze wijzen kunnen rafelige bloedvaten ontstaan, waardoor LDL makkelijk kan
blijven plakken en vervolgens kan oxideren. Dit leidt kort samengevat tot een
ontstekingsreactie met de vorming van schuimcellen door monocyten. Zo ontstaat er
atherosclerose.

Conclusie
Cholesterol heeft vele nuttige functies in ons lichaam. De lever houdt in principe zelf
de hoeveelheid cholesterol in het bloed in balans. Een dagelijks eitje heeft hier geen
invloed op. In het kader van het voorkomen van hart- en vaatziekten is het vooral
belangrijk dat onze voeding voldoende vitamine E, methionine, vitamine B6, B12 en
foliumzuur bevat, en niet veel snelle koolhydraten, zodat de bloedvaten glad zijn en
LDL niet kan blijven plakken. Een ei bevat overigens veel van de benodigde
nutriënten om de bloedvaten gezond te houden. Bij een verhoogd LDL kan het te
maken hebben met overmatige stress of endotoxemie. Een gerichte therapie en/of
een passend leefstijladvies zijn hier zeker op zijn plek om deze problematiek aan te
pakken.

Heb je vragen of wil je meer weten?
Neem contact met me op via info@mynaturallife.nl of bel me op 06 40317682

 

Verder lezen…

Is eiwitrijke voeding slecht?

Onderzoekers in Australië denken het mechanisme te hebben gevonden achter de bewering dat eiwitrijke voeding ongezond zou zijn en een kortere levensverwachting met zich mee zou brengen.  In deze studie werden de effecten van een eiwitrijk dieet op de eiwitsynthesesnelheid getest binnen een diermodel.

Het in vitro onderzoek laat zien hoe de voedingssamenstelling van invloed kan zijn op de snelheid waarmee eiwitten in cellen worden opgebouwd. De resultaten zouden laten zien dat de versnelde eiwitsynthese in cellen meer fouten kan veroorzaken en dus in een kortere levensverwachting resulteert (Xie et al., 2019).

Herkomst macronutriënten bepalend

Dat de onderzoekers geen voorstanders zijn van een eiwitrijk dieet is duidelijk. Zij benadrukken vooral dat een goede balans tussen de verschillende macronutriënten koolhydraten, eiwitten en vetten van belang is. Het is volgens hen tevens essentieel om te kijken naar de verschillen in bronnen.

Zo stellen ze dat ‘het eten van koolhydraatrijke voedingsmiddelen die ook nog eens vezelrijk zijn de meeste gezondheidsvoordelen met zich zouden meebrengen’. Ze verwijzen naar het Mediterraan dieet, met veel groente en fruit, dat volgens de onderzoekers verband houdt met een langere levensverwachting.

Bovendien kaarten ze aan dat niet alleen de samenstelling maar ook de hoeveelheid voedsel een rol speelt als het gaat om levensverwachting. Een van de onderzoekers stelt: ‘We wisten al dat minder eten de levensduur verlengt.’ In de huidige studie laten de onderzoekers zien dat ‘overeten’ het tegenovergestelde kan bewerkstelligen (MedicalXpress, 2019).

Overal teveel van is schadelijk

Wij zijn het wel gedeeltelijk met de onderzoekers eens dat een goede verdeling van voedingsstoffen, macronutriënten in dit geval, van belang is en kunnen ons ook vinden in het voorbeeld van het Mediterraan dieet. Bovendien alles waar je teveel van eet kan schadelijk zijn. In het onderzoek is niet terug te herleiden wat wordt verstaan onder een eiwitrijke voeding. Het oerdieet bestaat uit zo’n 30 procent eiwitten, aangevuld met circa 35 procent vetten en 35 procent koolhydraten.

Evenwichtige en gevarieerde voeding

Tevens lijkt de bron van macronutriënten inderdaad van belang te zijn. Uit een eerder grootschalig onderzoek dat gepubliceerd is in The Lancet blijkt dat zowel koolhydraatrijke als koolhydraatarme voeding geassocieerd is met verhoogde mortaliteit. Vervanging van de koolhydraten bij een low-carb dieet door vooral dierlijke eiwitten zorgde voor een hogere mortaliteit. Vervangen van koolhydraten door vet en eiwitten afkomstig van plantaardige bronnen, waaronder groenten en noten zorgde voor een lagere mortaliteit (Seidelman et al., 2018).

Het mag duidelijk zijn dat een te veel van iets niet goed is, daarom is het raadzaam om af en toe te vasten en zo gevarieerd mogelijk te eten. Inclusief dierlijk eiwit, daar de dierlijke eiwitten een betere kwaliteit hebben dan die van plantaardige. Je hebt er minder van nodig om evenveel eiwitten binnen te krijgen. Plantaardige eiwitten bevatten andere maar eveneens essentiële aminozuren. Het is dus het beste om beide te combineren om alle aminozuren binnen te krijgen in die hoeveelheden die een mens nodig heeft om in goede gezondheid te verkeren (Whitney et al., 2013).

 

Verder lezen…

Steeds meer mensen leiden zittend bestaan

Een nieuwe studie heeft een sedentaire levensstijl gekoppeld aan een verhoogd risico op vroegtijdig overlijden aan allerlei oorzaken. Zelfs als men regelmatig sport. Ondertussen blijken steeds meer mensen een zittend bestaan te leiden.

Sommige mensen gebieden hun kinderen regelmatig om stil te zitten, aan tafel, op school, bij oma en ga zo maar door. Te veel wiebelen, opstaan en springen wordt vaak niet gewaardeerd. Toch zouden we aan deze kinderen beter een voorbeeld kunnen nemen.

Mortale sedentaire levensstijl

Veel mensen hebben al een zittend beroep. Daarnaast wordt het grootste deel van de vrije tijd gevuld met zittende activiteiten, al dan niet met smartphone, computer of televisie. In een Australisch onderzoek werd zelfs geschat dat mensen maar 10 procent van hun vrije tijd bewegen.

Uit een nieuwe studie, van de American Cancer Society, bleek na multivariabele aanpassing dat mensen die meer dan zes uur zitten in hun vrije tijd een 19 procent hogere kans hebben op vroegtijdig overlijden dan degenen die minder dan drie uur zitten.

Een sedentaire levensstijl kan leiden tot een hoger risico op sterfte in het algemeen en specifiek door hart- en vaatziekten, kanker, diabetes, nieraandoeningen, chronische obstructieve longziekte, pneumonitis, lever- en andere spijsverteringsaandoeningen, de ziekte van Parkinson, de ziekte van Alzheimer, zenuw- en musculoskeletale aandoeningen. De verhoging van het sterfterisico varieert van tien procent voor kanker tot zestig procent voor musculoskeletale aandoeningen.

Waarom is zitten ongezond?

Helaas kon de studie geen oorzaak en gevolg aanwijzen, maar het is wel duidelijk dat steeds meer mensen vaker gaan zitten. Ouderen en chronisch zieken zitten het meest, van deze laatste groep is dat begrijpelijk. Mogelijk is een sedentaire levensstijl ook ongezond omdat deze gepaard gaat met snacken of andere ongezonde gedragingen.

Een sedentaire levensstijl wordt in verband gebracht met hogere niveaus van triglyceriden, bloedsuiker, bloeddruk en insuline. Zitten is tevens gekoppeld aan ontstekingen veroorzaakt door obesitas. Dit zou kunnen verklaren waarom zitten verband houdt met de dood door hart-, lever- en nieraandoeningen, kanker, diabetes en COPD. Het goede nieuws is dat een uur zitten onderbreken met een paar minuten lichte activiteit, of zelfs alleen maar staan, cholesterol, bloedsuiker en bloeddruk al kan verbeteren.

Kip of het ei

Een verklaring voor het verband tussen zitten en mortaliteit door de ziekte van Parkinson en Alzheimer, evenals zenuw- en musculoskeletale aandoeningen is minder makkelijk te vinden. Mogelijk is hier sprake van een omgekeerd verband: de ziekte leidt tot een meer sedentaire levensstijl. Het risico op suïcide wordt ook verhoogd, maar niet buitensporig. Mogelijk leidt depressie tot een gebrek aan motivatie om op te staan en iets te ondernemen. Echter, het is bekend dat routine-activiteiten belangrijk zijn voor de geestelijke gezondheid. Het is dus mogelijk dat zitten een depressie verergert, wat kan leiden tot suïcide.

Conclusie

Er is meer onderzoek nodig om te achterhalen waarom een sedentaire levensstijl het risico op vroegtijdig overlijden verhoogt. Een ding is duidelijk: er is een associatie tussen zittijd en sterfte. Mensen motiveren om regelmatig op te staan en eventueel te lopen kan vele gezondheidsvoordelen opleveren.

Neem eens de trap ipv de lift – loop tijdens je werklunch een rondje met je collega’s – pak de fiets

 

Verder lezen…

Voedingskennistafel “De gezondheid draait door” Thema: Voeding…en hormoon (on)balans! Woensdag 27 februari in Roden.

Het is van belang om het lichaam te voeden met de juiste verhouding van voedingsstoffen zoals; vetten, eiwitten, koolhydraten en vitamines en mineralen. Ben je geïnteresseerd in voeding en gezondheid en wil je graag meer weten hoe ons lichaam om gaat met het hormoonbalans?

Tijdens de kennistafel ontdek je welke hormonen ons lichaam heeft, wat de functies zijn en welke voedingstoffen invloed hebben op de hormoon (on)balans.

Graag nodig ik je van harte uit om aan deze voedingskennistafel deel te nemen. Aansluitend deze voedingskennistafel is er gelegenheid om met elkaar van gedachten te wisselen, onder genot van koffie, thee en een orthomoleculair verantwoord hapje.

Datum: woensdag 27 februari 2019

Aanmelden vóór 25 februari 2019
Er wordt een bijdrage gevraagd van € 7.50

Tijd: 19.30  – 21.00 uur  (inloop 19.15 uur)
Locatie: Zorgcentrum De Brink
Brink 3, 9301 RODEN

Praktijk Rinsema:  info@praktijkrinsema.nl  of 050 3643391
Praktijk Natural Life:  info@mynaturallife.nl  of via de website: www.mynaturallife.nl

Door Carina Veldhuis, Orthomoleculair ,- kPNI therapeut  (voedingsgeneeskunde)
Gezonde voeding als natuurlijke therapie!

Verder lezen…

Jodium is meer nodig dan je denkt.

kelp

Bij jodium denken we net wat vaker aan de schildklier dan aan de hersenen. Toch noemen sommige wetenschappers jodium een ‘hersenselectief nutriënt’. Feit blijft, dat we de laatste jaren steeds minder jodium binnenkrijgen. Hoe komt dit en wat kunnen we eraan doen?

Producten van het land leveren onvoldoende jodium om te voorzien in de referentie-inname van 150 mcg jodium per dag. Onze rijkste bronnen zijn van oudsher vis en schelpdieren. Jodium is zó belangrijk voor onze hersenen, dat wetenschappers het een ‘hersenselectief nutriënt’ noemen. Er zijn zelfs wetenschappers die beweren dat onze hersenen tijdens onze evolutie nooit zo spectaculair waren gegroeid zónder.

Broodconsumptie daalt
Om jodiumtekorten op te vangen, is ooit besloten brood te verrijken met jodium (bakkerszout). Maar bij biologisch brood is dit bijvoorbeeld al vaak niet het geval. Ook zijn er tegenwoordig veel mensen die minderen of zelfs helemaal gestopt zijn met brood, bijvoorbeeld vanwege een glutenallergie, om koolhydraten te beperken of omdat graan niet past in een evolutionaire voeding. Tekorten kunnen ook optreden wanneer men mindert met gemaksvoeding, waarin ook vaak gejodeerd zout wordt gebruikt. Een gezonde keuze leidt hier tot een potentieel jodiumtekort, met alle gevolgen van dien.

Ook visconsumptie schiet tekort
Om voldoende jodium uit vis binnen te krijgen, moeten we dagelijks minimaal 150 gram vis eten. De Nederlander eet volgens het Voedingscentrum echter gemiddeld maar 10 gram vis per dag. Qua visconsumptie zijn we dus ver van onze evolutionaire roots verwijderd geraakt. Dit heeft ook gevolgen voor de schildklier, de algehele stofwisseling en voor groeiprocessen. Maar er is nog een andere belangrijke bron van jodium die we zeker niet over het hoofd mogen zien.

Kelp: basis van de voedselketen
Kelp staat aan de basis van veel voedselketens in de oceaan. Daaraan heeft vis zijn relatief hoge jodiumgehalte te danken. Dat geldt ook voor alle dieren die op hun beurt weer vis eten. Maar: hoe verder we omhoog gaan in de voedselketen, hoe lager het jodiumgehalte wordt. Andersom is bij de bron zelf, kelp, het gehalte biologisch opneembaar jodium optimaal. Voor wie niet dagelijks een flinke moot verse vis eet, is kelp dus de meest logische keuze. Maar niet alleen voor jodium moet je je tot kelp wenden.

Kelp doet meer
Kelp verzamelt uit zeewater een breed spectrum van voedingsstoffen en slaat deze in geconcentreerde vorm op. In kelp vind je dus kleine hoeveelheden van alle essentiële elementen en spoorelementen. Dat biedt een mooie dagelijkse aanvulling, maar als je daarvan wilt profiteren moet je wel dagelijks 70 gram (gedroogde) kelp in de voeding verwerken. In dat geval is het een beter idee om een kelpsupplement te nemen met 150 mcg jodium, de vastgestelde referentie-inname (RI) per dag.

Jodium binnen onze gezondheid
Dat jodium enorm belangrijk is voor onze gezondheid, blijkt ook uit de lijst van goedgekeurde EFSA-claims voor dit mineraal. Zoals gezegd is jodium belangrijk voor onze hersenen: het draagt bij aan een normale cognitieve functie en de normale werking van het zenuwstelsel. Veel bekender is echter de rol in de schildklier.

Jodium draagt bij aan een normale productie van schildklierhormonen en aan een normale werking van de schildklier. De schildklier is een belangrijk orgaan voor de regulatie van de stofwisseling en groeiprocessen in het lichaam. Tot slot draagt jodium bij aan een normaal energieleverend metabolisme en aan een normale groei van kinderen.

 

 

 

Verder lezen…

Immuniteit door darmgezondheid

Immuniteit

Immuniteit door goede darmfunctie

Het doel van je immuunsysteem is om je lichaam gezond te houden en infecties te voorkomen. Het is een prachtig mechanisme dat op verschillende niveaus bacteriën, virussen, lichaamsvreemde stoffen en gevaar herkent en vervolgens ook elimineert.

Een groot aantal ziekten wordt veroorzaakt door het falen of niet goed functioneren van het immuunsysteem. Het falen van het immuunsysteem wordt onder andere in de hand gewerkt door een te veel aan verkeerde voeding, medicijngebruik en een ongezonde leefstijl.

De darmen zijn een belangrijk onderdeel van het immuunsysteem. Voor het optimaal functioneren van het immuunsysteem is een goede darmflora absoluut noodzakelijk. De darmflora heeft veel verschillende functies in ons lichaam. Het biedt bescherming tegen pathogenen. De darmflora creëert een milieu waarin pathogenen zich niet thuis voelen. Ook voedselvertering is een belangrijke functie van de darmflora. De darmflora helpt de vertering met behulp van enzymen en produceert lactase voor vertering van melkproducten. Daarnaast produceert de darmflora korte keten vetzuren zoals melkzuur, azijnzuur en boterzuur die noodzakelijk zijn voor het goed functioneren van de barrières. De darmflora verlaagt de pH waardoor pathogenen moeilijker kunnen overleven en calcium, magnesium en zink beter worden opgenomen. Wanneer de darmflora optimaal is vormt deze een laag in de darmen die optimale bescherming biedt voor het binnendringen van pathogenen. (meer…)

Verder lezen…

Kokosolie voor minder vet in de taille!

Kokosvet 2

Eet vet en verlies vet

Kokosolie staat bekend als een van de gezondste vetten in de wereld. Ondanks dat vele roepen dat verzadigd vet  ongezond is,  is dit al lang door de wetenschap achterhaald,  verzadigd vet is gezond.

Maar wist je dat het eten van kokosolie er voor zorgt dat je minder vet in je taille krijgt? Volgens verschillende studies, bevat kokosolie een unieke combinatie van vetzuren die een krachtig effect hebben op de stofwisseling (metabolisme), waardoor de verbranding van ongezonde vetten versneld. (meer…)

Verder lezen…

E621 smaakversterker… een gevaar voor je gezondheid?

E621

Het E621 (Mononatriumglutamaat) is waarschijnlijk het meest omstreden en gevaarlijke E-nummer wat er bestaat. En gezien de berichtgevingen zou ik deze vermijden, al valt dat niet mee. Dit omdat ze er verschillende benamingen voor gebruiken en omdat het in heel veel producten voorkomt.

Wat doet E621 precies en waarom moet ik het vermijden?
Het zorgt er in ons lichaam voor dat onze hormoonhuishouding verstoord wordt en dat we honger krijgen. E621 is neurotoxische (schadelijk voor de hersenen) en het heeft een eetlustverhogende werking omdat dit het endocriene systeem (hormoonhuishouding) ontregeld. Dit hormoonsysteem regelt namelijk uw honger- en verzadigingscentrum. (meer…)

Verder lezen…

ADHD en voeding, dieet helpt bij twee derde van de kinderen

ADHD kinderen

ADHD en voeding, een dieet kan ik twee derde van de gevallen helpen bij het terugdringen van de verschijnselen. Vreemd dat medicijnen, die alleen symptomen onderdrukken, altijd als enige oplossing gezien worden. Inmiddels is een  onderzoek gepubliceerd in het toonaangevende medische blad the Lancet.

Van de kinderen die het dieet volgden, had 64% er veel baat bij. Ze werden rustiger en minder impulsief, konden zich beter concentreren en beter luisteren. Ze hadden geen last meer van ADHD of ODD, een gedragsstoornis waarbij opstandigheid meer op de voorgrond staat. Dat zijn hele mooie resultaten, voeding als medicijn. (meer…)

Verder lezen…

Onze bodem is onze gezondheid!

Aarde

Het aantal mineralen, vitaminen en spoorelementen in de bodem bepalen
hoeveel voedingsstoffen uiteindelijk in onze voeding terecht komen.
Mensen, dieren en planten gebruiken ongeveer 60 mineralen als bouwstoffen en voor allerlei andere lichaamsprocessen. Sommige van deze mineralen zijn slechts nodig in zeer kleine hoeveelheden, dat zijn dan spoorelementen. Ook voor de aanmaak van vitamines zijn mineralen nodig. Mineralen, spoorelementen en vitaminen krijgen wij binnen via onze voeding. En planten nemen deze weer op uit de bodem. Mineralen en spoorelementen moeten dus in voldoende mate aanwezig zijn in de bodem.

Uit verschillende onderzoeken van over de hele wereld blijkt dat de hoeveelheid mineralen en vitaminen in voeding met 25 tot 75% is afgenomen. Een belangrijke oorzaak hiervan is de manier hoe met de bodem omgaan en de eenzijdige kunstmest die wij gebruiken. (meer…)

Verder lezen…

Supplementen kunnen gedrag van tieners op school verbeteren

Supplementen tieners
De onderzoekers deelden in totaal 196 tieners (tussen de 13 en 16 jaar oud) op in 2 groepen en gaven hen dagelijks een multivitaminen en -mineralenpreparaat in combinatie met een dosis omega-3 vetzuren (165 mg EPA en 116 mg DHA), of een placebo.
 
De bloedwaarden van omega-3 en -6 vetzuren, vitaminen en mineralen werden gemeten en waren bij alle tieners aan het begin van de studie extreem laag. Gedragsveranderingen werden bijgehouden met behulp van schoolgegevens en de zogeheten Conners’ teacher ratings. De laatste methode wordt vaker gebruikt om gedragsproblematiek van kinderen te meten.

(meer…)

Verder lezen…

Darm gezondheid, de sleutel voor een goede weerstand.

darmfloraHet belang van een gezonde darmflora.
Twee miljoen Nederlanders hebben te kampen met een chronische spijsverteringsziekte (Maag Lever Darm Stichting, 2006). Verreweg de meeste klachten houden rechtstreeks verband met een verstoorde darmfunctie. De symptomen variëren van krampen, diarree, bloedverlies en incontinentie tot obstipatie, voedselovergevoeligheid en huidklachten.
Voor zowel chronische als acute darmproblemen kunnen probiotica helpen om symptomen te voorkomen of te verlichten. Een goed functionerende darm begint immers bij een gezonde darmflora. (meer…)

Verder lezen…

Eetverslaving door post-traumatische stress

eetverslavingVrouwen met een posttraumatisch stressstoornis (PTSS) hebben een verhoogde kans op een eetverslaving. In wetenschap is naar voren gekomen dat met name vrouwen hiervoor gevoelig zijn. Er is een verband tussen posttraumatische stress en eetverslaving.

Het verband tussen PTSS en eetverslaving is het sterkst bij vrouwen die op jonge leeftijd een traumatische ervaring door hebben gemaakt. Het frequent eten zonder hongergevoel, eten door stress en vermoeidheid door overeten zijn een van de kenmerken. (meer…)

Verder lezen…

Het belang van Vitamine D

D vitamineIs vitamine D belangrijk?
Wat is er zo belangrijk aan vitamine D. Deze vraagstelling komt vaak naar voren.
Allereerst kunnen we niet zonder vitamine D, deze vitamine is betrokken bij alle lichaamsweefsels. Te denken aan: organen, zoals afweercellen, hersenen, spieren, hart, alvleesklier, schildklier, bijschildklier, thymus, huid (hoorncellen), darmen, eierstokken, baarmoeder, placenta, borst en prostaat.
Bij een tekort kunnen we te maken krijgen met diverse klachten, daarom is vitamine D belangrijk voor: (meer…)

Verder lezen…

Kinderen leren gezonder eten van elkaar

kinderen voedselLeeftijdgenoten beïnvloeden elkaar in voedselkeuze (gezond of ongezond) en voedselinname (veel of weinig snoepen). Er is een onderzoek geweest naar het eetgedrag van kinderen in de basisschoolleeftijd op hun eigen scholen en in een supermarkt

Niet aan te ontsnappen
Op grond van verschillende experimenten kan geconcludeerd worden dat kinderen elkaar inderdaad beïnvloeden, en dat dit ook onbewust kan gaan. Kinderen hebben vaak niet door dat ze het eetgedrag van een ander kopiëren. Zelfs als je ze een dag voor het experiment hebt verteld hoe imitatiegedrag werkt, hebben ze op de dag zelf niet door dat ze dat doen. Het gaat ook enorm snel: als een kind iets te eten of te snoepen pakt, heeft het andere kind, dat van niks wist, een grote kans om binnen vijf seconden ook wat te pakken. (meer…)

Verder lezen…

Liever havermout dan cornflakes

havermoutEen ontbijt met havermout geeft langer een verzadigd gevoel dan een ontbijt met cornflakes. Dit blijkt vooral gunstig voor personen met overgewicht.

Aan een wetenschappelijke studie namen 36 personen deel. De helft van hen had een normaal lichaamsgewicht en de andere helft had overgewicht. Ze kregen op drie opeenvolgende dagen willekeurig verschillende soorten ontbijt. Het eerste ontbijt bestond uit een kant-en-klare havermoutpap, het tweede ontbijt uit cornflakes met suiker en het controleontbijt bestond uit 1,5 kop water. Beide graanontbijten hadden een hoeveelheid van 350 kcal. (meer…)

Verder lezen…

Omega-3 vetzuren… voor preventieve gezondheid

zalm-gezond-denkendEssentiële vetzuren (kan lichaam niet zelf aanmaken)
De inname van omega- 3-vetzuren is heel belangrijk voor de juiste vetzuurbalans, vooral omdat onze voeding naar verhouding veel linolzuur en arachidonzuur bevat. De meervoudig onverzadigde omega-6-vetzuren zijn de tegenspelers zijn van omega-3-vetzuren. Het lichaam komt in een betere conditie door de linolzuur- en arachidonzuurinname te beperken en regelmatig vette vis te eten of een visoliesupplement te gebruiken. Klinische studies hebben aangetoond dat een optimale inname van omega-3-vetzuren, in het bijzonder Eicosa-Pent-Aeenzuur (EPA)  en (Docosa-Hex-Aeenzuur (DHA) helpt bij het voorkomen en/of verlichten van uiteenlopende klachten en (chronische) ziekten. Omega-3-vetzuren zijn onder meer van belang voor hart en bloedvaten, (foetale) hersenontwikkeling, gezichtsvermogen, mentale en emotionele gezondheid, afweersysteem, bewegingsapparaat, glucose- en vetstofwisseling en huid. (meer…)

Verder lezen…

Slechte mondhygiëne vergroot kans op hartziekte

Bloedend tandvlees vormt een gapend gat in onze orale barrière. Meer dan 700 verschillende soorten bacteriën kunnen zo ongehinderd de bloedbaan binnenkomen. Verschillende onderzoeken tonen aan dat deze translocatie van bacteriën de kans op een hartziekte met maar liefst 70% vergroot. 

 5 tips voor gezonder tandvlees

De afgelopen jaren is er veel onderzoek verschenen dat het verband blootlegt tussen een slechte mondhygiëne en de nadelige gevolgen voor hart en bloedvaten.  Een beknopt overzicht van onderzoeken vindt u onderaan. Hieronder 5 tips ter ondersteuning van een goede (orale) gezondheid.

  1. Poetsen en flossen

Op nummer één het bekende ritueel: tweemaal daags goed poetsen. Een goede poetsbeurt duurt minstens twee minuten en er mag geen plekje worden overgeslagen. Oefen niet te veel druk uit op het tandvlees, dat is niet nodig voor een goede hygiëne en kan zelfs bloedingen veroorzaken. Ook flossen of ragen is essentieel, liefst dagelijks. Dit voorkomt dat slechte bacteriën hun lastig te verwijderen biofilm achterlaten op uw tanden (tandplak) en zich al te comfortabel gaan voelen.

  1. Gebruik een oraal probioticum
    Orale probiotica worden door steeds meer tandartsen geadviseerd. Veel probiotica blijken namelijk bijzonder gunstig te zijn voor de mondflora. Ze verhogen de weerstand tegen ongunstige bacteriën en verbeteren de conditie van het tandvlees. Bovendien helpen ze bij alledaagse problemen zoals een slechte adem (halitose). Dagelijks spoelen met orale probioticais een beter idee dan het gebruik van agressieve mondspoelmiddelen die geen onderscheid maken tussen goede en slechte bacteriën.
  2. Eet voldoende vette vis
    Vette zeevis bevat veel omega-3 vetzuren, vooral wanneer deze gevangen is in koud zeewater. Maar wat doet dat voor uw tandvlees? Het blijkt namelijk dat omega-3 vetzuren kunnen worden ingezet als preventief en is een middel om een ernstige ontstekingsziekte van het tandvlees te voorkomen. De ontstekingsremmende werking van omega-3 zorgt ervoor dat parodontitis afneemt en de ontsteking minder kans heeft over te slaan op andere organen, waaronder het hart.
  3. Minder met suiker
    Suiker is voeding voor slechte bacteriën in de mond, welke dit op hun beurt omzetten in zuren. De zuren tasten gebit en tandvlees aan, waardoor andere slechte bacteriën meer kans krijgen zich te vestigen en makkelijker in het bloed terechtkomen. Momenteel adviseert de WHO (wereldgezondheidsorganisatie) om niet meer dan 50 gram suiker per dag te gebruiken. Inmiddels wordt steeds duidelijker dat suiker de ware boosdoener is achter onder andere de obesitasepidemie en aderverkalking (en dus niet vet). De WHO beraadt zich er dan ook op het suikeradvies in de toekomst te verlagen naar 25 gram.

Neem voldoende vitamine C
Een gebrek aan vitamine C veroorzaakt bloedend tandvlees. Waarom? Vitamine C zorgt onder andere voor een goede stevigheid van bindweefselstructuren. Gezond tandvlees wordt gekenmerkt door een goede kwaliteit bindweefsel. Wanneer dit bindweefsel door een tekort aan vitamine C zijn stevigheid verliest, bijvoorbeeld door een gebrekkige voeding of door roken, raakt de mondbarrière gemakkelijker beschadigd en kan translocatie van bacteriën plaatsvinden.