1. Week de gedroogde kikkererwten minimaal 24 uur in een kom ruim koud water. Spoel ze schoon en doe ze in een ruime pan met schoon water. Kook ze gaar in 1 uur.
. Gebruik je kikkererwten uit pot sla dan stap 1 over.
Spoel de kikkererwten af en laat in een vergiet uitdruipen (en afkoelen
1. Pureer de kikkererwten met de overige ingrediënten in een keukenmachine tot een gladde massa.
1. Breng op smaak met zout en peper.
0 porties