Blend de knoflook, rode peper (eventueel zonder zaadlijsten), zongedroogde tomaatjes, olijfolie en de amandelen tot een gladde massa.
Doe vervolgens oregano, zeezout en peper erbij en blend nogmaals.
Kneus in een vijzel de basilicumblaadjes en roer deze door de pesto. Wanneer het mengsel te droog is, kun je er nog wat olijfolie aan toevoegen.
0 porties