Thymus vulgaris is een struikachtige vaste plant. Van oudsher wordt tijm voor uiteenlopende doeleinden gebruikt, waaronder als keukenkruid. Tijm draagt bij tot de normale werking van de spijsvertering en ondersteunt het behoud van gezonde luchtwegen*.De werkzame stoffen in tijm bestaan uit etherische oliën, met als hoofdbestanddeel de fenolen thymol, carvacrol, p-cymol en terpineen. Een kenmerk van fenolen is dat ze bitter zijn en de tijmplant beschermen tegen bacteriën en schimmels. Fenolen worden daarom ingezet in de voedingsindustrie om eten langer goed te houden.

Van Thymus vulgaris is een aantal gezondheidsclaims bekend:*
• Ondersteunt het behoud van een gezonde spijsvertering
• Draagt bij aan het behoud van gezonde luchtwegen

Caprylzuur is een kleurloze, olieachtige vloeistof met een karakteristieke geur en smaak. De binding aan calcium en magnesium maakt het minder zuur. Caprylzuur is een verzadigd vetzuur met acht koolstofatomen en behoort daarmee tot de middellangeketenvetzuren (MCT). Caprylzuur wordt in kleine hoeveelheden in het lichaam geproduceerd. Het komt ook in bepaalde voedingsmiddelen voor, zoals kokos, palmolie, hennepolie, boter en andere dierlijke en plantaardige bronnen.