Barbecue gerecht: Gevulde Courgette

AuteurCarinaCategorie
Porties1 Portie
 1 stuk(s) Courgette
 1 stuk(s) Mix van groenten - bijvoorbeeld groene asperges, bloemkool, ui, paprika en aardappelen
 1 stuk(s) Citroensap
 1 Eetlepel Olijfolie
1

Snij de mix van groenten in kleine stukjes

2

Bak de groenten mix vooraf in een pan beetgaar

3

Snij de courgette doormidden en haal met een lepel de zaadjes eruit. Besprenkel de helften met citroensap en daarna met olijfolie.

4

Leg de courgette helften, met snijvlakken naar beneden, direct op een medium hete bbq. Gril de courgette tot de randjes bruin beginnen te kleuren.

5

Draai de courgette helften om en vul ze met de groenten mix. Gril de gevulde courgette nog ongeveer 5 minuten op een medium hete bbq.

Ingrediënten

 1 stuk(s) Courgette
 1 stuk(s) Mix van groenten - bijvoorbeeld groene asperges, bloemkool, ui, paprika en aardappelen
 1 stuk(s) Citroensap
 1 Eetlepel Olijfolie

Bereidingswijze

1

Snij de mix van groenten in kleine stukjes

2

Bak de groenten mix vooraf in een pan beetgaar

3

Snij de courgette doormidden en haal met een lepel de zaadjes eruit. Besprenkel de helften met citroensap en daarna met olijfolie.

4

Leg de courgette helften, met snijvlakken naar beneden, direct op een medium hete bbq. Gril de courgette tot de randjes bruin beginnen te kleuren.

5

Draai de courgette helften om en vul ze met de groenten mix. Gril de gevulde courgette nog ongeveer 5 minuten op een medium hete bbq.

Barbecue gerecht: Gevulde Courgette