AuteurCarinaCategorieSnacks
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius en vet een muffinbakvorm in of gebruik stukjes bakpapier.
Doe het meel, de cacao, - vanille, -kaneelpoeder en het zeezout in een kom en roer goed door elkaar.
Mix vervolgens de eieren met een garde luchtig in een andere kom en voeg de kokosyoghurt en de kokosolie erbij.
Prak een banaan met een vork en mix van de andere 2 bananen een smeuïge massa (staafmixer).
Voeg de geprakte banaan en de smeuïge bananenmassa toe aan de natte ingrediënten.
Hak de noten grof en de chocola in kleine stukjes. Voeg toe aan de droge ingrediënten.
Voeg de natte en de droge ingrediënten bij elkaar in een kom en roer goed door elkaar.
Verdeel het beslag over de vormpjes en bak 30 minuten in de oven en bak 180 graden 30 min.
Totaal grote muffins 6 st. met dit beslag, neem je kleinere vormen kun je 12 muffins maken