Natural Life

Author Archives: redactie

Is een dagelijks eitje gezond of niet

Naar aanleiding van recent Amerikaans onderzoek liggen eieren – en
cholesterol – opnieuw onder vuur. Mogen we nu wel of geen dagelijks eitje
tikken? We blijven erbij dat dit in onze visie een gezonde gewoonte is en
leggen u graag uit waarom.

Eieren zijn rijk aan vitamine A, B2, B12, D, foliumzuur, fosfor, seleen, ijzer, zink en
choline, en bevatten per ei ongeveer 200 mg cholesterol. Een ei is dus een rijke bron
van allerlei gezonde nutriënten, en heeft ook een hoog cholesterolgehalte. Moeten
we daarom voorzichtig zijn met het eten van eieren?
Volgens dit nieuwste Amerikaanse onderzoek wel. In deze studie werden 29.615
mensen uit zes prospectieve cohortstudies samengebracht, die gemiddeld genomen
17,5 jaren werden gevolgd. De onderzoekers analyseerden wat zij aten, en welke
ziekten zij in deze periode kregen. Samengevat was de uitkomst van dit onderzoek
dat elke additionele 300 mg van cholesterol uit voeding werd geassocieerd met een
hoger risico op hart- en vaatziekten (17-18%), terwijl het eten van drie of vier eieren
extra per week leidde tot een verhoging van 6%.

Inconsistent met eerdere onderzoeken
Volgens een Britse voedingswetenschapper is dit onderzoek echter inconsistent met
andere onderzoeken: “Eerder gedegen onderzoek laat zien dat dagelijkse
consumptie van een ei geen significant klinisch effect heeft op het LDL-cholesterol
van de meeste mensen.”
Deze uitspraak wordt onderschreven door dit eveneens langlopende, grootschalige
onderzoek onder meer dan 1000 Finse mannen. Hieruit bleek dat een inname van
520 mg cholesterol per dag niet gerelateerd was aan verhoogde
cholesterolbloedwaarden en een verhoogd risico op hart- en vaatziekten. Dit gold
ook wanneer specifiek werd gekeken naar de consumptie tot zeven eieren per week.

Het is bovendien de vraag of verhoogde cholesterolwaardes tot hart- en vaatziekten
leiden. Uit deze grootschalige review blijkt bijvoorbeeld dat verhoogde LDL-
cholesterolwaarden de levensduur van ouderen niet verkorten. Integendeel: een
verhoogd LDL bleek hier juist vaak samen te gaan met een langere levensduur.

Wat is onze visie op deze kwestie?
Hiervoor is het allereerst interessant om te kijken naar wat cholesterol precies is.
Cholesterol is een uiterst nuttig vetachtig stofje in ons lichaam dat vele uiteenlopende
functies heeft:

• Het is de bouwstof van onze geslachtshormonen en cortisol;
• Het is nodig voor de aanmaak en opbouw van celmembranen;
• Vitamine D wordt vanuit cholesterol gemaakt;
• Het wordt gebruikt voor de productie van galzure zouten (die belangrijk zijn voor de
vertering van vetten in de dunne darm);
• Heeft een functie bij aangeboren immuunsysteem: het is een reparatiestof om bij
schade lokaal kort actief te zijn en zo bacteriën, virussen en toxines te neutraliseren.

HDL en LDL zijn lipoproteïnen die cholesterol door het bloed transporteren. Ze
hebben beide verschillende, beide belangrijke taken in de cholesterolhuishouding:
LDL bevat veel cholesterol en brengt het van de lever naar de weefsels en cellen.
HDL brengt cholesterol juist weer naar de lever terug. Hier wordt het overgebleven
cholesterol gebruikt voor de productie van galzure zouten. De lichaamseigen
productie in de lever is afhankelijk van inname via de voeding. Wordt er meer
cholesterolrijke voeding gegeten, dan produceert de lever minder cholesterol en
omgekeerd.

Problematiek rondom een verhoogd LDL
Indien er sprake is van langdurig verhoogde LDL-waardes in het bloed kan het zijn
dat er bijvoorbeeld een situatie is met (te veel) stress en/of endotoxemie in de
bloedbaan. Een verhoogd LDL is dan een fysiologische reactie, om meer cortisol te
produceren of de endotoxemie aan te pakken. In principe is LDL hier evolutionair
echter niet bedoeld; zoals aangegeven is LDL bedoeld om met een korte, lokale actie
van het aangeboren immuunsysteem te helpen.
Een verhoogde LDL-waarde in het bloed kan tot atherosclerose (aderverkalking)
leiden indien er sprake is van schade aan de bloedvaten. LDL bevat namelijk relatief
veel vet en plakt hierdoor makkelijk aan de rand van bloedvaten. Bovendien is LDL
gevoelig voor oxidatie. Indien bloedvaten glad zijn (te vergelijken met de binnenkant
van een tuinslang) blijft LDL niet plakken. Op verschillende manieren kan er echter
schade aan de vaatwand ontstaan, waardoor deze niet meer glad is:
• De voeding bevat te weinig antioxidanten, met name vitamine E, om de oxidatie van
LDL tegen te gaan.
• De voeding bevat onvoldoende van het zwavelhoudende aminozuur methionine
bevat en onvoldoende vitamine B6, B12 en foliumzuur, wat tot verhoogde
homocysteïne-waardes leidt.
• Bovendien kan een suikerrijk menu tot ‘versuikering’ van de bloedvaatwand leiden.

Op deze wijzen kunnen rafelige bloedvaten ontstaan, waardoor LDL makkelijk kan
blijven plakken en vervolgens kan oxideren. Dit leidt kort samengevat tot een
ontstekingsreactie met de vorming van schuimcellen door monocyten. Zo ontstaat er
atherosclerose.

Conclusie
Cholesterol heeft vele nuttige functies in ons lichaam. De lever houdt in principe zelf
de hoeveelheid cholesterol in het bloed in balans. Een dagelijks eitje heeft hier geen
invloed op. In het kader van het voorkomen van hart- en vaatziekten is het vooral
belangrijk dat onze voeding voldoende vitamine E, methionine, vitamine B6, B12 en
foliumzuur bevat, en niet veel snelle koolhydraten, zodat de bloedvaten glad zijn en
LDL niet kan blijven plakken. Een ei bevat overigens veel van de benodigde
nutriënten om de bloedvaten gezond te houden. Bij een verhoogd LDL kan het te
maken hebben met overmatige stress of endotoxemie. Een gerichte therapie en/of
een passend leefstijladvies zijn hier zeker op zijn plek om deze problematiek aan te
pakken.

Heb je vragen of wil je meer weten?
Neem contact met me op via info@mynaturallife.nl of bel me op 06 40317682

 

Is eiwitrijke voeding slecht?

Onderzoekers in Australië denken het mechanisme te hebben gevonden achter de bewering dat eiwitrijke voeding ongezond zou zijn en een kortere levensverwachting met zich mee zou brengen.  In deze studie werden de effecten van een eiwitrijk dieet op de eiwitsynthesesnelheid getest binnen een diermodel.

Het in vitro onderzoek laat zien hoe de voedingssamenstelling van invloed kan zijn op de snelheid waarmee eiwitten in cellen worden opgebouwd. De resultaten zouden laten zien dat de versnelde eiwitsynthese in cellen meer fouten kan veroorzaken en dus in een kortere levensverwachting resulteert (Xie et al., 2019).

Herkomst macronutriënten bepalend

Dat de onderzoekers geen voorstanders zijn van een eiwitrijk dieet is duidelijk. Zij benadrukken vooral dat een goede balans tussen de verschillende macronutriënten koolhydraten, eiwitten en vetten van belang is. Het is volgens hen tevens essentieel om te kijken naar de verschillen in bronnen.

Zo stellen ze dat ‘het eten van koolhydraatrijke voedingsmiddelen die ook nog eens vezelrijk zijn de meeste gezondheidsvoordelen met zich zouden meebrengen’. Ze verwijzen naar het Mediterraan dieet, met veel groente en fruit, dat volgens de onderzoekers verband houdt met een langere levensverwachting.

Bovendien kaarten ze aan dat niet alleen de samenstelling maar ook de hoeveelheid voedsel een rol speelt als het gaat om levensverwachting. Een van de onderzoekers stelt: ‘We wisten al dat minder eten de levensduur verlengt.’ In de huidige studie laten de onderzoekers zien dat ‘overeten’ het tegenovergestelde kan bewerkstelligen (MedicalXpress, 2019).

Overal teveel van is schadelijk

Wij zijn het wel gedeeltelijk met de onderzoekers eens dat een goede verdeling van voedingsstoffen, macronutriënten in dit geval, van belang is en kunnen ons ook vinden in het voorbeeld van het Mediterraan dieet. Bovendien alles waar je teveel van eet kan schadelijk zijn. In het onderzoek is niet terug te herleiden wat wordt verstaan onder een eiwitrijke voeding. Het oerdieet bestaat uit zo’n 30 procent eiwitten, aangevuld met circa 35 procent vetten en 35 procent koolhydraten.

Evenwichtige en gevarieerde voeding

Tevens lijkt de bron van macronutriënten inderdaad van belang te zijn. Uit een eerder grootschalig onderzoek dat gepubliceerd is in The Lancet blijkt dat zowel koolhydraatrijke als koolhydraatarme voeding geassocieerd is met verhoogde mortaliteit. Vervanging van de koolhydraten bij een low-carb dieet door vooral dierlijke eiwitten zorgde voor een hogere mortaliteit. Vervangen van koolhydraten door vet en eiwitten afkomstig van plantaardige bronnen, waaronder groenten en noten zorgde voor een lagere mortaliteit (Seidelman et al., 2018).

Het mag duidelijk zijn dat een te veel van iets niet goed is, daarom is het raadzaam om af en toe te vasten en zo gevarieerd mogelijk te eten. Inclusief dierlijk eiwit, daar de dierlijke eiwitten een betere kwaliteit hebben dan die van plantaardige. Je hebt er minder van nodig om evenveel eiwitten binnen te krijgen. Plantaardige eiwitten bevatten andere maar eveneens essentiële aminozuren. Het is dus het beste om beide te combineren om alle aminozuren binnen te krijgen in die hoeveelheden die een mens nodig heeft om in goede gezondheid te verkeren (Whitney et al., 2013).

 

Licht op hormoonbeweging! Donderdag 4 april in Assen

Ben je geïnteresseerd in voeding en gezondheid en wil je graag meer weten hoe ons lichaam om gaat met de hormoonbalans?

Tijdens deze avond krijg je inzicht in het ritme van hormonen, bewegen we mee en leer je welke voeding nodig is voor een goede hormoonbeweging. De juiste verhouding van koolhydraten, eiwitten, vetten en vitamines-mineralen.

Graag nodigen we je van harte uit om deel te nemen aan Licht op Hormoonbeweging!

Aansluitend deze bijeenkomst is er gelegenheid om met elkaar van gedachten te wisselen, onder genot van thee en een orthomoleculair verantwoord hapje.

Datum: donderdag 4 april 2019 (introducees zijn welkom)
Tijd: inloop 19.15 uur, start 19.30 tot ± 21.30 uur
Locatie:  Ode aan de vrouw, Rondgang 93, Assen
Aanmelden:  Bij Natural Life via tel 06 40317682 of mail info@mynaturallife.nl

Er wordt een bijdrage gevraagd van € 7.50

Door Anke Ritsma, Care for Women specialiste en  Carina Veldhuis, Orthomoleculair ,- kPNI therapeut

Gezonde voeding als natuurlijke therapie!

Voedingskennistafel “De gezondheid draait door”Thema: Voeding…en hormoon (on)balans! Woensdag 20 maart in Westerbork

Voedingskennistafel “De gezondheid draait door”
Thema: Voeding…en hormoon (on)balans!

Het is van belang om het lichaam te voeden met de juiste verhouding van voedingsstoffen zoals; vetten, eiwitten, koolhydraten en vitamines en mineralen.

Ben je geïnteresseerd in voeding en gezondheid en wil je graag meer weten hoe ons lichaam om gaat met het hormoonbalans?

Graag nodig ik je van harte uit om aan deze voedingskennistafel deel te nemen.

Tijdens de kennistafel ontdek je welke hormonen ons lichaam heeft, wat de functies zijn en welke voedingstoffen invloed hebben op de hormoon (on)balans.

Datum: woensdag 20 maart 2019

Tijdstippen: 17.00 en 19.15 uur
Locatie:  Ladies Spring Fair,  Hotel Meursinge, Hoofdstraat 48 in Westerbork

Door Carina Veldhuis, Orthomoleculair ,- kPNI therapeut  (voedingsgeneeskunde)

Gezonde voeding als natuurlijke therapie!

Voedingskennistafel “De gezondheid draait door”Thema: Voeding…en hormoon (on)balans! Woensdag 20 maart in Westerbork

Voedingskennistafel “De gezondheid draait door”Thema: Voeding…en hormoon (on)balans!

Het is van belang om het lichaam te voeden met de juiste verhouding van voedingsstoffen zoals; vetten, eiwitten, koolhydraten en vitamines en mineralen.

Ben je geïnteresseerd in voeding en gezondheid en wil je graag meer weten hoe ons lichaam om gaat met het hormoonbalans?

Graag nodig ik je van harte uit om aan deze voedingskennistafel deel te nemen. 

Tijdens de kennistafel ontdek je welke hormonen ons lichaam heeft, wat de functies zijn en welke voedingstoffen invloed hebben op de hormoon (on)balans.

Datum: woensdag 20 maart 2019

Tijdstippen: 17.00 en 19.15 uur
Locatie:  Ladies Spring Fair,  Hotel Meursinge, Hoofdstraat 48 in Westerbork

Door Carina Veldhuis, Orthomoleculair ,- kPNI therapeut  (voedingsgeneeskunde)

Gezonde voeding als natuurlijke therapie!

Steeds meer mensen leiden zittend bestaan

Een nieuwe studie heeft een sedentaire levensstijl gekoppeld aan een verhoogd risico op vroegtijdig overlijden aan allerlei oorzaken. Zelfs als men regelmatig sport. Ondertussen blijken steeds meer mensen een zittend bestaan te leiden.

Sommige mensen gebieden hun kinderen regelmatig om stil te zitten, aan tafel, op school, bij oma en ga zo maar door. Te veel wiebelen, opstaan en springen wordt vaak niet gewaardeerd. Toch zouden we aan deze kinderen beter een voorbeeld kunnen nemen.

Mortale sedentaire levensstijl

Veel mensen hebben al een zittend beroep. Daarnaast wordt het grootste deel van de vrije tijd gevuld met zittende activiteiten, al dan niet met smartphone, computer of televisie. In een Australisch onderzoek werd zelfs geschat dat mensen maar 10 procent van hun vrije tijd bewegen.

Uit een nieuwe studie, van de American Cancer Society, bleek na multivariabele aanpassing dat mensen die meer dan zes uur zitten in hun vrije tijd een 19 procent hogere kans hebben op vroegtijdig overlijden dan degenen die minder dan drie uur zitten.

Een sedentaire levensstijl kan leiden tot een hoger risico op sterfte in het algemeen en specifiek door hart- en vaatziekten, kanker, diabetes, nieraandoeningen, chronische obstructieve longziekte, pneumonitis, lever- en andere spijsverteringsaandoeningen, de ziekte van Parkinson, de ziekte van Alzheimer, zenuw- en musculoskeletale aandoeningen. De verhoging van het sterfterisico varieert van tien procent voor kanker tot zestig procent voor musculoskeletale aandoeningen.

Waarom is zitten ongezond?

Helaas kon de studie geen oorzaak en gevolg aanwijzen, maar het is wel duidelijk dat steeds meer mensen vaker gaan zitten. Ouderen en chronisch zieken zitten het meest, van deze laatste groep is dat begrijpelijk. Mogelijk is een sedentaire levensstijl ook ongezond omdat deze gepaard gaat met snacken of andere ongezonde gedragingen.

Een sedentaire levensstijl wordt in verband gebracht met hogere niveaus van triglyceriden, bloedsuiker, bloeddruk en insuline. Zitten is tevens gekoppeld aan ontstekingen veroorzaakt door obesitas. Dit zou kunnen verklaren waarom zitten verband houdt met de dood door hart-, lever- en nieraandoeningen, kanker, diabetes en COPD. Het goede nieuws is dat een uur zitten onderbreken met een paar minuten lichte activiteit, of zelfs alleen maar staan, cholesterol, bloedsuiker en bloeddruk al kan verbeteren.

Kip of het ei

Een verklaring voor het verband tussen zitten en mortaliteit door de ziekte van Parkinson en Alzheimer, evenals zenuw- en musculoskeletale aandoeningen is minder makkelijk te vinden. Mogelijk is hier sprake van een omgekeerd verband: de ziekte leidt tot een meer sedentaire levensstijl. Het risico op suïcide wordt ook verhoogd, maar niet buitensporig. Mogelijk leidt depressie tot een gebrek aan motivatie om op te staan en iets te ondernemen. Echter, het is bekend dat routine-activiteiten belangrijk zijn voor de geestelijke gezondheid. Het is dus mogelijk dat zitten een depressie verergert, wat kan leiden tot suïcide.

Conclusie

Er is meer onderzoek nodig om te achterhalen waarom een sedentaire levensstijl het risico op vroegtijdig overlijden verhoogt. Een ding is duidelijk: er is een associatie tussen zittijd en sterfte. Mensen motiveren om regelmatig op te staan en eventueel te lopen kan vele gezondheidsvoordelen opleveren.

Neem eens de trap ipv de lift – loop tijdens je werklunch een rondje met je collega’s – pak de fiets

 

Voedingskennistafel “De gezondheid draait door” Thema: Voeding…en hormoon (on)balans! Woensdag 27 februari in Roden.

Het is van belang om het lichaam te voeden met de juiste verhouding van voedingsstoffen zoals; vetten, eiwitten, koolhydraten en vitamines en mineralen. Ben je geïnteresseerd in voeding en gezondheid en wil je graag meer weten hoe ons lichaam om gaat met het hormoonbalans?

Tijdens de kennistafel ontdek je welke hormonen ons lichaam heeft, wat de functies zijn en welke voedingstoffen invloed hebben op de hormoon (on)balans.

Graag nodig ik je van harte uit om aan deze voedingskennistafel deel te nemen. Aansluitend deze voedingskennistafel is er gelegenheid om met elkaar van gedachten te wisselen, onder genot van koffie, thee en een orthomoleculair verantwoord hapje.

Datum: woensdag 27 februari 2019

Aanmelden vóór 25 februari 2019
Er wordt een bijdrage gevraagd van € 7.50

Tijd: 19.30  – 21.00 uur  (inloop 19.15 uur)
Locatie: Zorgcentrum De Brink
Brink 3, 9301 RODEN

Praktijk Rinsema:  info@praktijkrinsema.nl  of 050 3643391
Praktijk Natural Life:  info@mynaturallife.nl  of via de website: www.mynaturallife.nl

Door Carina Veldhuis, Orthomoleculair ,- kPNI therapeut  (voedingsgeneeskunde)
Gezonde voeding als natuurlijke therapie!

Voedingskennistafel “De gezondheid draait door” Thema: Voeding…en hormoon (on)balans! Woensdag 27 februari 2019

Het is van belang om het lichaam te voeden met de juiste verhouding van voedingsstoffen zoals; vetten, eiwitten, koolhydraten en vitamines en mineralen.

Ben je geïnteresseerd in voeding en gezondheid en wil je graag meer weten hoe ons lichaam om gaat met het hormoonbalans?

Tijdens de kennistafel ontdek je welke hormonen ons lichaam heeft, wat de functies zijn en welke voedingstoffen invloed hebben op de hormoon (on)balans.

Graag nodig ik je van harte uit om aan deze voedingskennistafel deel te nemen.

Aansluitend deze voedingskennistafel is er gelegenheid om met elkaar van gedachten te wisselen, onder genot van koffie, thee en een orthomoleculair verantwoord hapje.

Datum: woensdag 27 februari 2019

Aanmelden vóór 25 februari 2019
Er wordt een bijdrage gevraagd van € 7.50

Tijd: 19.30  – 21.00 uur  (inloop 19.15 uur)
Locatie: Zorgcentrum De Brink
Brink 3, 9301 RODEN

Praktijk Rinsema:  info@praktijkrinsema.nl  of 050 3643391
Praktijk Natural Life:  info@mynaturallife.nl  of via de website: www.mynaturallife.nl

Door Carina Veldhuis, Orthomoleculair ,- kPNI therapeut  (voedingsgeneeskunde)

Gezonde voeding als natuurlijke therapie!

Voedingskennistafel “De gezondheid draait door” Thema: Voeding…….en mijn gewicht in (on)balans! 24 april 2018

Hoe behoud je je gezond gewicht, eet je voldoende of juist te weinig, voed jij je lichaam met de juiste voedingsstoffen zoals: vetten, eiwitten, koolhydraten…of is de hang naar zoete-hartige trek te groot en val je terug naar je oude gewicht.

Tijdens deze voedingskennistafel wordt een duidelijke uitleg gegeven hoe je met lekker eten en zonder diëten een gezond gewicht kunt krijgen en behouden. Waardoor lichaamssystemen wel/niet voldoende worden aangezet  om te verbranden.

Graag nodig ik je van harte uit om aan deze voedingskennistafel deel te nemen.

 

Aansluitend deze voedingskennistafel is er gelegenheid om met elkaar van gedachten te wisselen, onder genot van koffie, thee en een orthomoleculair verantwoord hapje.

Er wordt geen bijdrage gevraagd en introducés zijn welkom.
Datum
: dinsdag  24 april 2018 (inloop 19.15 uur)
Tijd: 19.15  – ± 21.00 uur
Locatie: Ode aan de vrouw
Rondgang 93, 9408 MC   ASSEN

Aanmelden vóór 23 april 2018
email: info@odeaandevrouw.nl of info@mynaturallife.nl

Gezonde voeding als natuurlijke therapie!

Voedingskennistafel “De gezondheid draait door” op woensdag 18 oktober 2017

Thema: Voeding…en het vitale brein!

Ben je geïnteresseerd in voeding en gezondheid en wil je graag meer weten hoe ons lichaam om gaat met het brein, hormoonbalans en of jij je lichaam voedt met de juiste voedingsstoffen zoals: koolhydraten/suikers, eiwitten en de juiste vetzuren?

Tijdens de kennistafel ontdek je welke voedingstoffen minimaal nodig zijn om het brein mentaal vitaal te houden: betere stemming, concentratie, geheugen en energie!

Graag nodig ik je van harte uit om aan deze voedingskennistafel deel te nemen.

Aansluitend deze voedingskennistafel is er gelegenheid om met elkaar van gedachten te wisselen, onder genot van koffie, thee en een orthomoleculair verantwoord hapje.

Er wordt een kleine bijdrage gevraagd van € 7.50

Datum: woensdag 18 oktober 2017
Tijd: 19.00  – 20.30 uur
Locatie: Drogisterij DA
Hoofdstraat 57,  9431 AC WESTERBORK

Aanmelden vóór 15 oktober a.s. via:

DA Westerbork, winkel of email: lasante_westerbork@cocosoftmail.com
of via Natural Life info@mynaturallife.nl

Door Carina Veldhuis, Orthomoleculair therapeut (voedingsdeskundige)

Gezonde voeding als natuurlijke therapie!