De zomer is begonnen. Tijd om naar buiten te gaan, op te laden en goed voor jezelf te zorgen. Een nieuw seizoen vol zon, beweging en gezonde keuzes.Vorig jaar vroeg ik jou om input voor deze nieuwsbrief. En wat heb ik mooie reacties gekregen. Ideeën die raken én inspireren.Een van die thema’s was ‘Voeding & Autisme’. Je leest er meer over in deze Gezonde Inspiratie editie.

Autisme en gezondheid: de kracht van voeding en leefstijl

Autisme, of het autismespectrumstoornis (ASS), is een neurobiologische ontwikkelingsstoornis. ASS ontstaat vaak al in de kindertijd. Het is een verzamelnaam voor verschillende vormen, zoals ADHD/ADD, PDD-NOS, Syndroom van Asperger en Syndroom van RETT. Elk heeft eigen kenmerken, maar er zijn ook duidelijke overeenkomsten.

Mensen met ASS verwerken prikkels anders. Sommige kinderen/volwassenen zoeken weinig contact met anderen. Anderen doen dat juist opvallend veel. Veelvoorkomende signalen zijn communicatieproblemen, hyperactiviteit, dwangmatig gedrag, agressiviteit, stemmingswisselingen en slaapproblemen. Soms is er ook sprake van epilepsie of een verstandelijke beperking.

Meer dan genetica alleen

ASS heeft geen eenduidige oorzaak. Lange tijd lag de nadruk op genetische aanleg, maar inmiddels weten we dat ook omgevingsfactoren een grote rol spelen. Denk aan blootstelling aan zware metalen tijdens of vlak na de zwangerschap, (passief)roken, alcoholgebruik of voeding met veel pesticiden en kunstmatige toevoegingen.

Zelfs bij jonge kinderen zonder ASS kunnen zware metalen tot ontwikkelingsachterstand leiden. Dat maakt het extra belangrijk om in deze vroege levensfase bewust om te gaan met voeding, leefomgeving en leefstijl.

De rol van de darmen

Een gezonde darmmicrobioom (of de darmflora) is onmisbaar voor een gezond brein. Steeds meer onderzoek laat zien dat darmen en hersenen intensief met elkaar communiceren. Dat gebeurt via de nervus vagus, een belangrijke hersenzenuw. Tachtig procent van die communicatie loopt vanuit de darmen naar het brein en slechts twintig procent van de communicatie gaat vanuit de hersenen naar de darmen. Dit geeft aan hoe belangrijk gezonde darmen voor ons brein zijn.

Een verstoring in het darmmicrobioom kan dus effect hebben op je gedrag, stemming en concentratie. Voor mensen met ASS, en eigenlijk voor iedereen, is het daarom van groot belang om goed voor de darmen te zorgen.

Wat je zelf kunt doen

Voeding maakt het verschil. Kies voor onbewerkte, voedzame producten. Laat geraffineerde suikers en kunstmatige E-nummers zoveel mogelijk staan. De E-nummers in bewerkt voedsel zijn grote boosdoeners voor ASS.

Geef je lichaam wat het écht nodig heeft:

• Mineralen zoals magnesium, selenium en zink
  Eet regelmatig noten, zaden, volkoren granen, groene bladgroenten, peulvruchten, banaan, avocado, vijgen, yoghurt, vette vis (zoals zalm en makreel) en pure chocolade (minstens 82% cacao). Drink voldoende water.
• Vitamine D
  Zorg voor dagelijks zonlicht (vermijd de piekuren tussen 11.00 en 15.00 uur). Voeg vette vis, eieren, zuivel of runderlever toe aan je eetpatroon.
• Omega 3-vetzuren
  Deze vind je in vette vis, schaal- en schelpdieren, lijnzaad, walnoten, hennepzaad en gefermenteerde voeding zoals kefir of zuurkool. Deze producten voeden je darmen én je brein.
• En als extra tip: beweeg regelmatig op een nuchtere maag. Daarmee geef je je hormonen en zenuwstelsel een natuurlijke boost. Je voelt je helderder, rustiger en energieker.

Ben je benieuwd naar meer verdieping? In een eerder artikel op mijn website lees je verder over het brein-darm verband en de invloed van leefstijl op mentale gezondheid. In een volgende editie ga ik dieper in op omega 3 en gezonde vetten.

Voor nu: kies voor pure voeding, zoek de natuur op en zorg goed voor je darmen – je brein zal je dankbaar zijn.

Praktijknieuws

Nieuwe activiteiten binnen de praktijk

Orthomoleculaire recepten? Die komen eraan! Tijdens het spreekuur hoor ik het vaak: “Heb je ook recepten?” Logisch, want voeding speelt een grote rol in je herstel en vitaliteit. Goed nieuws: op de website staan al diverse orthomoleculaire gerechten.

Achter de schermen werken Teikje en ik aan een compleet E-book met heerlijke, gezonde recepten. Alle recepten overzichtelijk bij elkaar. Inspirerend, gezond en makkelijk toepasbaar. Het vraagt nog even tijd, maar het komt eraan. Je hoort snel meer.

Onze favoriete recepten. Wat eten wij eigenlijk zelf graag? Die vraag krijgen we vaak — en sinds vorige maand delen we ons antwoord in een nieuwe rubriek! Elke keer een favoriet gerecht van mij of Teikje. Geen ingewikkelde recepten, maar wél gezond, smaakvol en geïnspireerd op de seizoenen. Fris, voedzaam, verrassend lekker en precies wat je nodig hebt na een drukke dag. De recepten kan je bekijken op de website van Natural Life en we delen de link ook via Facebook.

Voedingskennistafel kankerinstituut Hamelhuys

Hoe mooi is het om een bijdrage te leveren aan het Hamelhuys, het centrum voor leven met en na kanker.

Op 9 juli verzorg ik bij Hamelhuys in Groningen een voedingskennistafel met het thema: Voeding en…leefstijl voor, tijdens en na kanker!

Aanmelden kan via aanmelden@hamelhuys.nl Zie ik je daar? Tot 9 juli!

Gezonde hormonen beginnen in je darmen

In mei bezochten Teikje en ik een inspirerend congres over hormonale veerkracht en voeding. We doken samen met artsen, onderzoekers en therapeuten in de wereld van hormonen, leefstijl en het microbioom. Alle micro-organismen, zoals bacteriën, gisten en schimmels die zich op en in ons lichaam bevinden vormen samen ons microbioom. Vooral in je dikke darm spelen ze de hoofdrol.

Tijdens het congres kwamen uiteenlopende onderwerpen aan bod, zoals PCOS*, overgewicht, endometriose en testosteron. Sprekers als dr. Leo Pruimboom, Ralph Moorman, Mohammed Boulahrir en Barbara Havenith deelden hun kennis en ervaring. Eén ding werd steeds duidelijker: jouw leefstijl maakt het verschil. Gezonde voeding, een regelmatig ritme, genoeg ontspanning én beweging geven je hormonen de juiste ondersteuning.

(*PCOS = Polycysteus Ovarium Syndroom. Een aandoening waarbij er veel kleine vochtblaasjes in de eierstokken zitten.)

We gingen vol inspiratie naar huis. In de volgende Gezonde Inspiratie duiken we dieper in de wereld van hormonen. We lichten een aantal belangrijke hormonen uit en delen recepten die je hormoonhuishouding helpen versterken. Simpel, voedzaam en lekker!

RECEPTEN

Deze keer hebben we 2 recepten samengesteld dat gericht is op het thema.

Zomerse Zuurkoolsalade: voeding voor je buik én brein

Pasta met groene groenten, kipfilet en avocado

Deze keer delen wij een recept voor een gefermenteerd gerecht: Zomerse Zuurkoolsalade. Gefermenteerde voeding zit vol goede bacteriën die je darmflora versterken. En dat is belangrijk. Want steeds vaker zien we dat mensen met psychische of neurologische klachten óók last hebben van hun darmen.

Een verstoorde balans in je darmen betekent vaak te veel slechte bacteriën en te weinig goede. Dat heeft invloed op je spijsvertering, je energie en zelfs op je stemming. De oplossing? Meer eten dat je darmen echt voedt. Gefermenteerde groenten zoals zuurkool helpen om het evenwicht te herstellen. Goed voor je buik én brein.

Zie voor de bereiding onder het kopje Recepten op de website.

Hele fijne zomer toegewenst! Hartelijke groet, Carina & Teikje